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酒店開業(yè)前的知識 - 美萍酒樓管理軟件

[日期:2008-06-24 ] 來源:  作者:未知

 .項目經(jīng)營環(huán)境調查及分析
     1. 項目所在地旅游經(jīng)濟發(fā)展狀況分析
     2. 項目所在地相關行業(yè)的發(fā)展狀況分析
     3. 項目重點競爭對象經(jīng)營狀況分析

   .項目所在地市場和客源調查分析及定位
     1. 項目所在地相關的市場和客源分析及定位
     2. 項目重點競爭對象的市場客源分析

   .項目類別定位分析
     星級酒店、產(chǎn)權式酒店、酒店公寓、度假村、會所

   .項目功能布局論證分析及定位
     根據(jù)分析調查結果,合理配搭項目功能的組成比例。

   . 項目整體布局規(guī)劃
     1. 項目建筑主體規(guī)劃
     2. 項目室外設施及園林規(guī)劃
     3. 項目服務區(qū)域規(guī)劃
     4. 項目公共區(qū)域規(guī)劃
     5. 項目后勤區(qū)域規(guī)劃

   . 項目經(jīng)營模式論證分析及定位
     1. 各種可選的項目整體經(jīng)營模式論證及定位
     2. 各種可選的功能經(jīng)營模式論證及定位

   . 項目財務分析
     1. 項目建設投資估算
     2. 項目建設資金使用計劃可行性論證
     3. 項目建設投資風險及經(jīng)營風險分析
     4. 項目每月費用預算
     5. 項目每月經(jīng)營成本預算
     6. 項目每月營業(yè)額預測
     7. 項目經(jīng)營風險評估及防范措施

   . 項目建設可行性分析結論

   . 項目概念設計建議書
     1. 項目功能定義特殊性說明
     2. 項目布局規(guī)劃特殊性說明
     3. 國內(nèi)外同行設計流行風格介紹
     4. 項目經(jīng)營策略對設計的要求
     5. 項目室外設施及園林設計建議
     6. 項目室內(nèi)外裝修概念設計
     7. 項目室內(nèi)外裝飾概念設計
     8. 項目功能板塊設計要求
     9. 項目星級 / 檔次定位
     10. 項目環(huán)境風格建議
     11. 項目建筑風格建議
     12. 項目建筑經(jīng)濟技術指標
     13. 項目材料和設備使用建議
     14. 聯(lián)邦創(chuàng)新建議設計及實施

 

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